Caipirinha de caju

Ingredientes

. 1/2 caju maduro
. 1 colher (sobremesa) rasa de açúcar
. 15 ml de suco de caju concentrado
. Gelo picado
. 50 ml de cachaça
. 15 ml de gim

Modo de preparo

1. Em um copo com capacidade para 270 ml, macere o caju com o açúcar e adicione o suco de caju.

2. Encha o copo com o gelo picado e complete com a cachaça e o gim. Mexa e sirva com um canudo.