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21 setembro, 2012

Molho parisiense

Molho parisiense

Ingredientes 

. 100 g de manteiga
. 1 cebola média ralada
. 250 g de presunto picado
. 1 xícara (chá) de salsa picada
. 1 lata de creme de leite
. 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 

Modo de preparo

Aqueça a manteiga, junte a cebola ralada e o presunto picado e refogue durante cinco minutos. 
Acrescente a salsa, o creme de leite e o queijo parmesão ralado. Misture bem e sirva com massa longa ou curta ou nhoque.
Dica: Você pode substituir a salsa por manjericão fresco picado.


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