Caldo Verde
Ingredientes
. 1kg de chuchu
. 1kg de couve-flor
. tempero verde e sal a gosto
. 500g de couve picada bem fininha
. 1kg de couve-flor
. tempero verde e sal a gosto
. 500g de couve picada bem fininha
Modo de preparo
Em
uma panela com 1 litro e meio de água fervente, adicione o chuchu a
couve-flor e os temperos. Deixe cozinhar, depois bata no liquidificador,
coe numa peneira grossa e leve ao fogo o caldo peneirado. Junte a
couve, deixe ferver e sirva bem quente.
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