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22 maio, 2012

Ovos de Codorna em Conserva



Ovos de Codorna em Conserva

16 ovos cozidos, duros
2 colheres (sopa) de grãos de pimenta
2 colheres (sopa) de grãos de mostarda
2 colheres (sopa) de gengibre em pó
4 xícaras de vinagre de vinho branco

Descascar os ovos e distribuir em vidros esterilizados. Numa panela juntar o vinagre e as especiarias amarradas num saquinho de gaze. Fogo brando até levantar fervura. Deixar ferver por 5 minutos. Despejar o líquido quente sobre os ovos. Esperar esfriar e tampar muito bem.

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