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02 setembro, 2012

Enformado de morango

Enformado de morango

Ingredientes:

. 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas picadas (morango, amora e framboesa)
. Suco de 1 limão
. 1 lata de leite condensado
. 2 xícaras (chá) de chantili
. 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
. 1 pacote de rosquinhas de leite
. 50 g de margarina

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture as frutas, o suco de limão, o leite condensado, o chantili e a gelatina (hidratada e preparada de acordo com as instruções da embalagem). Coloque a mistura em uma fôrma de bolo inglês forrada com papel-filme, deixando cinco centímetros de borda nas laterais. No liquidificador, triture as rosquinhas de leite e misture bem a margarina, formando uma farofa úmida. Distribua-a sobre o preparado, feche com a sobra do papel-filme e pressione levemente, para que a massa de biscoito crie boa aderência com o creme. Leve ao freezer por, no mínimo, seis horas. Desenforme antes de servir. Regue com leite condensado e decore a gosto.






Bom Apetite!
Empório do Chef



 Fonte :  http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/



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